Салат с капустой и морковью

Салат из капусты и моркови был и остается одним из самых простых и полезных салатов. Союз моркови и капусты настолько силен что над ними не властно время. Оно и понятно готовить не сложно, а количество полезных свойств просто колоссально. Морковь это каротин, а капуста это кладезь микроэлементов и аминокислот. К тому же эти продукты можно раздобыть круглый год да и стоят они недорого так что практически каждый может себе позволить приобрести пару средних морковок и небольшой кочан капусты и приготовить из этих ингредиентов очень полезный салатик.

salat-s-kapustoj-i-morkovyu

Сейчас стало очень популярная тема о здоровом питании, о том что нужно следить за тем что мы едим, что нужно как можно больше употреблять в пищу здоровой еды, а в капусте и моркови здоровья очень много.

Сочетание продуктов довольно простое, но можно даже из этого набора приготовить нечто. Все дела в правильной подаче и в правильно подобранной заправке салата. Можно заправить салат уксусом, сметаной,майонезом, просто растительным маслом и каждый раз капустный салат будет приобретать все новые и новые оттенки вкуса. Так что вот вам несколько вариантов капустного салата. А вам останется только выбрать тот который вам понравится и приготовить его. Уверяю вас что парочку рецептов вам точно понравится и вы просто не сможете устоять что бы не приготовить эти великолепные салаты.

Салат из капусты и моркови

salat-s-kapustoj-i-morkovyu

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста свежая-пол среднего кочана.

2-3 средних моркови.

Пол пучка петрушки

Пол пучка укропа.

Растительное масло.

Соль по вкусу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ С капусты снять верхние листики и мелко нашинковать сложить в миску и посолить и немного подавить капусту так она станет немного нежнее.

☑ Морковь очистить натереть на терке (можно даже на терке для корейской моркови).

☑ Зелень промыть под проточной водой просушить мелко нарезать.

☑ Все ингредиенты смешиваем вместе заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем салат.

Пробуем на соль при необходимости еще немного подсолить.

Салат из капусты и свежих огурцов

Салат просто супер. Особенно хорошо его готовить в летние горячие деньки когда от жары аппетита нет совсем, но кушать что-то нужно. Утоляет голод и жажду.

salat-s-kapustoj-i-morkovyu

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежая капуста 200-250 грамм.

Свежие огурцы 2-3 штуки.

Редиска 10-120 грамм.

Любая зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук).

Сухарики можно домашние можно покупные.

Соль по вкусу.

Заправка для салата (сметана, майонез, растительное масло).

Листья салата для украшения по желанию.

Лук головка, по желанию.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Овощи хорошо помыть и просушить.

☑ Первым делом нашинкуем капусту, немного присолим её и немного помнем что бы она дала сок.

☑ Огурцы нарезать соломкой.

☑ Лук почистить и нарезать мелкими полукольцами.

☑ Зелень мелко нарезать.

☑Редиску нарезать соломкой.

☑ Все продукты складываем в салатник засыпаем сухарики, но не все оставьте немного для украшения. Заправляем растительным маслом или майонезом хорошо все перемешиваем украшаем листьями салата, сухарями и можно уже подавать к столу. Перед подачей попробуйте на соль при необходимости лучше подсолить.

Этот рецепт уникален тем что некоторые продукты можно исключить, например можно обойтись без сухариков и лука и ваш салат не пострадает. Можно убрать что-то одно что также не повлияет на вкусовые качества.

Салат из капусты и моркови с заправкой из уксуса и сахара

Согласитесь не совсем стандартная заправка для салата, но рецепт стоит того что бы приготовить по нему салат. Думаю что многие его уже пробовали просто не догадывались как он готовится.

salat-s-kapustoj-i-morkovyu

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста 1 небольшой кочан.

Морковь 2-3 штуки.

Уксус столовый 30-35 мл (2 столовые ложки).

Сахар 50 грамм (2 столовые ложки).

Растительное масло для заправки.

Зелень для украшения.

Соль по вкусу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Капусту очистить от верхних листочком и мелко нашинковать.

☑ Морковку моем чистим натираем на терке.

☑ Сложить продукты в миску посолить залить половиной дозы уксуса и сахара. Хорошо перемешать и оставить минут на 30-40 для того что бы капуста и морковь замариновалась в уксусе.

☑ Через 30-40 минут попробовать на соль и кислинку, заправить маслом перемешать.

☑ Украсить салат мелко нарубленной зеленью и можно подавать салат на стол.

С уксусом будьте осторожны так как легко можно испортить салат добавив немного больше уксуса. Поэтому в рецепте сначала добавляется часть уксуса, а потом если этого не будет достаточно остальная часть.

Салат из капусты с крабовыми палочками и кукурузой

salat-s-kapustoj-i-morkovyu

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста свежая 150-170 грамм.

Крабовые палочки 100-120 грамм.

Небольшая банка консервированной кукурузы.

Средний огурец 1 шт.

Средняя луковица 1 шт.

Куриные яйца 2 шт.

Соль по вкусу.

Майонез для заправки салата.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Ставим варить яйца.

Пока варятся яйца подготовим остальные продукты. Капусту мелко нашинковать.

☑ Крабовые палочки нарезать кубиками.

☑ Огурцы нарезать кубиками.

☑ Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

☑ Сваренные в крутую яйца нарезаем на яйце резке или просто кубиками.

☑ Банку кукурузы открыть и слить с неё рассол.

Все ингредиенты соединить в одной миске по солить заправить майонезом хорошо перемешать оставить на 15-20 минут для пропитки и можно подавать к столу приятного аппетита.

Салат из капусты яблок и моркови

О да этот салат практически рекордсмен по содержанию витамина С. Ну по смотрите сами капуста, морковь, яблоки, зелень. Все самое натуральное и полезное собрано в одном месте. Так что его обязательно нужно готовить и кушать хотя бы один раз в неделю.

salat-s-kapustoj-i-morkovyu

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежая капуста 200 грамм.

2 средних моркови.

1-2 яблок.

1 лимон.

Растительное масло.

Соль по вкусу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ С капусты убираем верхние вялые листья и мелко шинкуем.

☑ Морковь моем чистим трем на терке.

☑ С яблок снять кожицу натереть на терке так же как и морковь.

☑ С половинки лимона выжить сок.

☑ Сложить продукты в салатник заправить майонезом и соком лимона посолить по вкусу хорошо перемешать и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Салат из капусты с помидорами

Приятного аппетита!!!

Салат с капустой и колбасой

Приятного аппетита!!!

Комментарии

  1. Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Автор: